{"id":4852,"date":"2014-10-02T17:30:24","date_gmt":"2014-10-02T15:30:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/?p=4852"},"modified":"2020-03-04T10:16:20","modified_gmt":"2020-03-04T09:16:20","slug":"dove-mangiare-sushi-nel-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/","title":{"rendered":"Sushi all around the world"},"content":{"rendered":"

Io e Filippo siamo accaniti consumatori di sushi.<\/p>\n

Per me non \u00e8 stato amore a prima vista. Gli approcci iniziali mi hanno lasciato abbastanza delusa. Trovavo qualsiasi specialit\u00e0 insipida e nauseabonda, non facevo particolare uso n\u00e8 di salsa di soia n\u00e8 di wasabi.
\nPoi ho iniziato ad indirizzarmi verso le scelte giuste. S\u00ec perch\u00e8 amo il sushi ma non mangio proprio di tutto. Sono abbastanza abitudinaria e principalmente divoratrice di salmone.<\/strong>
\nPreferisco i piatti semplici, con gusti poco complessi come i classici nigiri, i piccoli maki, california e tiger roll.<\/p>\n

\"sushi1\"

Nigiri, roll e maki<\/p><\/div>\n

\u00c8 diventata un po’ la nostra droga settimanale e grazie alla moda del “all you can eat” possiamo saziare la nostra voglia senza spendere una fortuna. Ammetto per\u00f2 che questa pratica di ordinare allo sfinimento snatura un pochino il rituale proprio di questa cucina giapponese<\/strong> e finiamo per non riuscire a gustarla come dovremmo.<\/p>\n

All’estero spesso ci \u00e8 capitato di scegliere un sushi bar o un ristorante giapponese per alternare la cucina del posto o per semplice “astinenza da pesce crudo”.
\nE a volte ci sono state sorprese. Infatti, come per tutte le cucine etniche, i piatti subiscono un radicale ridimensionamento adattandosi ai gusti della popolazione ospite.<\/strong>
\nCredete forse che il sushi di Monza sia come quello che si mangia a Tokyo? Pi\u00f9 o meno buono, sicuramente \u00e8 diverso e pi\u00f9 facilmente – di solito – apprezzabile dal nostro palato italiano.<\/p>\n

\"sushi2\"

La tecnica per comporre i roll<\/p><\/div>\n

Esempi calzanti sono le numerose bustine da t\u00e8, ad utilizzo illimitato e gratuito, che troverete in quasi tutti i ristoranti giapponesi in oriente. O il t\u00e8 rovente servito in capienti teiere e lasciato al tavolo nella chinatown di San Francisco.
\nNegli USA spesso il wasabi – la salsa verde al rafano, molto piccante – non viene servita a parte ma incorporata gi\u00e0 tra riso e pesce.<\/p>\n

Il primo sushi che vi devo “raccontare” \u00e8 quello al Sushi Masa di Bangkok<\/strong>. Un piccolo ristorante affollatissimo nel giardino del nostro hotel. Passandoci davanti pi\u00f9 volte al giorno non abbiamo potuto resistere, anche se i prezzi erano nettamente sopra la media thailandese. Al tavolo ci arrivano ordinazioni da giganti. Il sashimi di salmone era a tranci, non a fettine. I roll erano cos\u00ec grandi e pesanti da non riuscire a tirarli su con le chopstiks. Anche ordinando pochi piatti siamo usciti sazi e forse fin un pochino nauseati. Pareva in certi momenti di addentare un intero pesce!<\/p>\n

\"sushi-Masa1\"

Enormi tranci di sashimi di salmone a Bangkok<\/p><\/div>\n

\"sushi-Masa2\"

Roll gigantesco al Sushi Masa<\/p><\/div>\n

\"sushi-masa3\"

Roll cos\u00ec grande da non riuscire a tenerlo con le ciopsticks<\/p><\/div>\n

Un’altra particolare esperienza \u00e8 stata al Sushi Samba Dromo di Miami<\/strong>. Un locale cult dove poco importa cosa e quanto mangi, fa gi\u00e0 figo che tu sia seduto l\u00ec. Ecco, non \u00e8 il mio normale ragionamento e infatti, spendendo un patrimonio, ho concluso la cena insoddisfatta e affamata. Il bellissimo piatto in vetro lavorato presentava i pochi nigiri agghindati a festa tra salse e orchidee fucsia. Sul bancone camminavano granchi vivi, musica ad alto volume e luci fluorescenti. Non sono stata attratta dal locale, ma, come al solito, dal sushi!<\/p>\n

\"sushi,<\/a>

Sushi con orchidee al Sushi Samba Dromo di Miami<\/p><\/div>\n

Bellissimo ricordo, invece, del sushi bar Sushi Express di Hong Kong<\/strong>. Talmente bello che ci abbiamo mangiato tre volte di seguito! Esagerati, lo so, ma arrivavamo da 15 giorni in Cina dove la questione alimentare ci ha spesso lasciato a bocca aperta… e vuota!
\nLa politica era interessante: 1 ora di tempo per mangiare tutti i piattini che si voleva presi dal rullo e pagandoli soltanto l’equivalente di 80 cent.
\nIl bello era l’incredibile variet\u00e0 di pesce e di roll che in Italia si trovano a fatica e che con quel sistema abbiamo potuto sperimentare. Capasanta, rombo…<\/p>\n

\"sushi-HK\"

Il Sushi Express di Hong Kong<\/p><\/div>\n

Anche in Cina comunque qualche esperienza di sushi c’\u00e8 stata. Qualche assaggio di piatti abbastanza banali all’LX Sushi<\/strong> bar\u00a0<\/strong>di Shanghai<\/strong> , nella concessione francese, gustati a fatica durante una improbabile discussione con un locale che voleva rispolverare le tre parole che conosceva in lingua inglese.<\/span><\/p>\n

\"sushi

LX Sushi a Shanghai<\/p><\/div>\n

E un veloce assaggio da coraggiosi in un sushi bar-bancarella nel centro pedonale di Guilin<\/strong> dove il pesce aveva un poco appetibile color verde cangiante che ci ha fatti scappare al secondo piattino. Addirittura l’unica bevanda servita – e pure gratis – era il t\u00e8 caldo ovviamente senza zucchero. Filippo ha dovuto uscire per acquistare una Coca dal baracchino di fronte!<\/p>\n

Abbastanza deludente anche il sushi take away dell’aeroporto di Bangkok<\/strong> ma non \u00e8 che potessi aspettarmi molto di meglio.<\/p>\n

Da Otharu a Koh Samui<\/strong> invece i piatti erano buoni ma venduti a peso d’oro. Anche le bevande, costosissime. E infatti il locale era il meno affollato della zona di Chaweng, unico giapponese dell’intera isola probabilmente.<\/p>\n

A Dubai era l’inizio del nostro viaggio di nozze. Nessuno ci aveva avvisato del ramadan in corso e sopravvivere in giro per la citt\u00e0 senza toccar cibo fino alle 19 non \u00e8 stata cosa semplice. Nei centri commerciali, le poche tavole calde o fast food – come Mc Donald’s – aperti servivano esclusivamente pietanze take away da portarsi a casa e noi ci siamo ridotti a mangiare un tubo di Pringles chiusi nei pulitissimi, per fortuna, bagni pubblici.
\nDopo le 19 per\u00f2 locali e turisti si scatenavano e un coloratissimo sushi bar proprio di fronte alle fontane musicali del Dubai Mall<\/strong> ci ha rapiti. Piattini semplici, prezzi accettabili, ma, data la situazione, cena apprezzatissima!<\/p>\n

\"sushi-Dubai\"

Sushi bar al Dubai Mall<\/p><\/div>\n

A San Diego<\/strong> abbiamo pranzato in un ristorante giapponese minimal e hi tech con grandi vetrate sul noto quartiere storico Gaslamp. A Huntington<\/strong>, enormi schermi al plasma trasmettevano la finale dell’NBA e il chiasso faceva somigliare il grande ristorante in una pizzeria italiana durante i mondiali. I prezzi negli States erano sempre sopra la media e nonostante gli americani siano famosi per esser buone forchette, non si \u00e8 visto un solo “all you can eat”, anzi, porzioni modeste.<\/p>\n

\"sushi-SD\"

Il sushi di San Diego<\/p><\/div>\n

A San Francisco<\/strong> per\u00f2, nel quartiere cinese, abbiamo scoperto numerosissimi ristoranti orientali e ci siamo innamorati del pi\u00f9 buono chow mein della nostra vita. Ma non divaghiamo. Anche il sushi non era male, servito con t\u00e8 caldo gratuito, e a prezzi molto contenuti. Non aspettatevi estrosit\u00e0 per\u00f2, la cucina teppanyaki ha la precedenza.<\/p>\n

\"sushi-SF\"

Teiera illimitata al giapponese di San Francisco<\/p><\/div>\n

Due parole sul lounge sushi di Vienna<\/strong>. Nessun prezzo esposto, nessuna locandina. Un bellissimo ed elegante palazzo che somigliava pi\u00f9 ad un teatro che ad un ristorante. All’interno un buio a cui non siamo abituati. Ci hanno ritirato i cappotti e fatto sedere avvicinandomi la sedia. Ambiente formale con i tavoli a metri di distanza l’uno dall’altro, tutti diversi. Calici e candele. Sushi buono, con ovviamente un particolarissimo occhio di riguardo alla presentazione. Temevamo sul prezzo ma \u00e8 stato corretto, se non altro per la particolarit\u00e0 del locale.<\/p>\n

\"sushi-Vienna\"

Il bellissimo palazzo del sushi lounge a Vienna<\/p><\/div>\n

Per concludere ho lasciato la nostra ultima curiosa esperienza direttamente alla BIT 2014<\/em>. Nella giornata di venerd\u00ec, lo stand del Giappone offriva ai primi 100 visitatori un assaggio di sushi direttamente da Tokyo<\/strong>. All’ora prestabilita era sufficiente compilare un questionario sul turismo e attendere il proprio turno muniti di numerino. Il sushi era preparato sul momento, davanti ai nostri occhi, e pennellato di salsa di soya. La grossa differenza \u00e8 stata il riso: davvero perfetto!\u00a0 Un sake ad accompagnare…<\/p>\n

\"sushi-bit\"

L’arte del sushi allo stand giapponese della BIT2014<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Io e Filippo siamo accaniti consumatori di sushi. Per me non \u00e8 stato amore a prima vista. Gli approcci iniziali mi hanno lasciato abbastanza delusa. Trovavo qualsiasi specialit\u00e0 insipida e…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7436,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bos_mb_destination":[],"footnotes":""},"categories":[11,607,291],"tags":[611,540,398,541,536,612],"class_list":["post-4852","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-asia","category-food-and-drinks","category-giappone","tag-fooddrinks","tag-cucina-tipica","tag-food","tag-piatti-tradizionali","tag-ristoranti","tag-sushi"],"yoast_head":"\nIl migliore e peggiore sushi assaggiato per il mondo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dove mangiare sushi e sashimi nel Mondo? Le nostre esperienze tra piatti classici, eccentrici, costosi o take away della tradizionale cucina giapponese.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il migliore e peggiore sushi assaggiato per il mondo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dove mangiare sushi e sashimi nel Mondo? Le nostre esperienze tra piatti classici, eccentrici, costosi o take away della tradizionale cucina giapponese.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"The Greta Escape\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/thegretaescape\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/greta.dealessi\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-10-02T15:30:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-03-04T09:16:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/sushi1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"512\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"254\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Greta\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Greta\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Greta\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/360a4aff8d0d72da6813f56c31a77f80\"},\"headline\":\"Sushi all around the world\",\"datePublished\":\"2014-10-02T15:30:24+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-04T09:16:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\\\/\"},\"wordCount\":1318,\"commentCount\":2,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/09\\\/sushi1.jpg\",\"keywords\":[\"#food&drinks\",\"cucina tipica\",\"food\",\"piatti tradizionali\",\"ristoranti\",\"sushi\"],\"articleSection\":[\"Asia\",\"Food & Drinks\",\"Giappone\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\\\/\",\"name\":\"Il migliore e peggiore sushi assaggiato per il mondo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/09\\\/sushi1.jpg\",\"datePublished\":\"2014-10-02T15:30:24+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-04T09:16:20+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/360a4aff8d0d72da6813f56c31a77f80\"},\"description\":\"Dove mangiare sushi e sashimi nel Mondo? Le nostre esperienze tra piatti classici, eccentrici, costosi o take away della tradizionale cucina giapponese.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/09\\\/sushi1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/09\\\/sushi1.jpg\",\"width\":512,\"height\":254,\"caption\":\"Piatto di sushi misto\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Asia\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/asia\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Giappone\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/asia\\\/giappone\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Sushi all around the world\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/\",\"name\":\"The Greta Escape\",\"description\":\"[:it]Travel Blog di Greta Dealessi[:en]Travel Blog by Greta Dealessi[:]\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/360a4aff8d0d72da6813f56c31a77f80\",\"name\":\"Greta\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/db6b5ac2625334f3a18e7a2ab4bb7e4ecc930e93dab56b05cd0f31c4690b0bdf?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/db6b5ac2625334f3a18e7a2ab4bb7e4ecc930e93dab56b05cd0f31c4690b0bdf?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/db6b5ac2625334f3a18e7a2ab4bb7e4ecc930e93dab56b05cd0f31c4690b0bdf?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Greta\"},\"description\":\"Owner, Travel Blogger, web content e SEO manager per TheGretaEscape.com\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/greta.dealessi\",\"http:\\\/\\\/www.pinterest.com\\\/gretadealessi\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/@thegretaescape\",\"http:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCpb-JtiaYUFzw-umBrmKKIw\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thegretaescape.com\\\/blog\\\/author\\\/greta\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Il migliore e peggiore sushi assaggiato per il mondo","description":"Dove mangiare sushi e sashimi nel Mondo? Le nostre esperienze tra piatti classici, eccentrici, costosi o take away della tradizionale cucina giapponese.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Il migliore e peggiore sushi assaggiato per il mondo","og_description":"Dove mangiare sushi e sashimi nel Mondo? Le nostre esperienze tra piatti classici, eccentrici, costosi o take away della tradizionale cucina giapponese.","og_url":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/","og_site_name":"The Greta Escape","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/thegretaescape","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/greta.dealessi","article_published_time":"2014-10-02T15:30:24+00:00","article_modified_time":"2020-03-04T09:16:20+00:00","og_image":[{"width":512,"height":254,"url":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/sushi1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Greta","twitter_misc":{"Scritto da":"Greta","Tempo di lettura stimato":"7 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/"},"author":{"name":"Greta","@id":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/#\/schema\/person\/360a4aff8d0d72da6813f56c31a77f80"},"headline":"Sushi all around the world","datePublished":"2014-10-02T15:30:24+00:00","dateModified":"2020-03-04T09:16:20+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/"},"wordCount":1318,"commentCount":2,"image":{"@id":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/sushi1.jpg","keywords":["#food&drinks","cucina tipica","food","piatti tradizionali","ristoranti","sushi"],"articleSection":["Asia","Food & Drinks","Giappone"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/","url":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/","name":"Il migliore e peggiore sushi assaggiato per il mondo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/sushi1.jpg","datePublished":"2014-10-02T15:30:24+00:00","dateModified":"2020-03-04T09:16:20+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/#\/schema\/person\/360a4aff8d0d72da6813f56c31a77f80"},"description":"Dove mangiare sushi e sashimi nel Mondo? Le nostre esperienze tra piatti classici, eccentrici, costosi o take away della tradizionale cucina giapponese.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/sushi1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/sushi1.jpg","width":512,"height":254,"caption":"Piatto di sushi misto"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/dove-mangiare-sushi-nel-mondo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Asia","item":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/asia\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Giappone","item":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/asia\/giappone\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Sushi all around the world"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/","name":"The Greta Escape","description":"[:it]Travel Blog di Greta Dealessi[:en]Travel Blog by Greta Dealessi[:]","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/#\/schema\/person\/360a4aff8d0d72da6813f56c31a77f80","name":"Greta","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db6b5ac2625334f3a18e7a2ab4bb7e4ecc930e93dab56b05cd0f31c4690b0bdf?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db6b5ac2625334f3a18e7a2ab4bb7e4ecc930e93dab56b05cd0f31c4690b0bdf?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db6b5ac2625334f3a18e7a2ab4bb7e4ecc930e93dab56b05cd0f31c4690b0bdf?s=96&d=mm&r=g","caption":"Greta"},"description":"Owner, Travel Blogger, web content e SEO manager per TheGretaEscape.com","sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/greta.dealessi","http:\/\/www.pinterest.com\/gretadealessi\/","https:\/\/x.com\/@thegretaescape","http:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCpb-JtiaYUFzw-umBrmKKIw"],"url":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/author\/greta\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4852","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4852"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4852\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21481,"href":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4852\/revisions\/21481"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4852"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thegretaescape.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}